标题:这个菜要使劲吃!养头发、强腰腿、少起夜,特别适合中老年人,4道家常食疗菜
温馨提示:食疗仅作日常饮食调养,不能替代药物治疗,身体不适请及时就医。
第一道:黑豆核桃炖排骨
食材
黑豆50克,核桃3个,排骨300克,生姜2片,少许食盐
做法
1. 黑豆提前浸泡4小时,排骨冷水下锅焯水,撇去浮沫捞出洗净。
2. 砂锅中放入排骨、黑豆、姜片,加入足量清水,大火烧开转小火慢炖60分钟。
3. 核桃去壳掰碎放入锅中,继续炖煮20分钟,出锅前加少量盐调味即可。
调养作用
黑豆搭配核桃富含多种微量元素,日常食用有助滋养毛发;荤素搭配可以补充蛋白质,帮助强健筋骨,适合中老年日常食补调养

第二道:山药芡实炒虾仁
食材
铁棍山药200克,芡实30克,鲜虾仁150克,葱花、少许盐
做法
1. 芡实提前泡软,山药去皮切小段泡清水防止氧化发黑。虾仁洗净沥干。
2. 锅中少油,放入虾仁翻炒至变色盛出备用。
3. 锅中再加少许油,放入山药、芡实翻炒五分钟,加少量清水焖煮3分钟。
4. 倒回虾仁混合翻炒,加盐、葱花调味出锅。
调养作用
山药、芡实是温和的食补食材,清淡易消化。日常常吃有助于调理脾胃,帮助改善夜间频繁起夜的困扰,同时补充营养,养护腰腿。

第三道:黑芝麻小米粥
食材
黑芝麻20克,小米80克,少量枸杞
做法
1. 小米淘洗干净放入锅中,加清水大火煮开。
2. 转小火熬煮25分钟至粥黏稠。
3. 黑芝麻小火干炒出香味,和枸杞一起放入粥中再煮5分钟即可。
调养作用
黑芝麻为大众熟知的养发食材,小米养胃易消化。长期作为早餐食用,温和滋养身体,补充多种矿物质,适合中老年日常长期调养。

第四道:板栗香菇炖鸡肉
食材
板栗150克,干香菇6朵,土鸡半只,生姜,少量食盐
做法
1. 鸡肉切块冷水焯水捞出;香菇温水泡发,板栗去皮洗净。
2. 所有食材一同放入砂锅,加姜片和清水,大火烧开转小火炖70分钟。
3. 出锅放少量食盐调味。
调养作用
板栗自古是食补佳品,搭配鸡肉补充优质蛋白,香菇促进膳食均衡。日常食用有助补充营养,强健腰腿,温和滋补,老少皆宜。

文末提醒
以上都是普通家常食材做成的养生家常菜,只适合日常饮食调理,每个人体质不同,请根据自身情况适量食用,如有慢性病请遵从医生饮食建议。
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