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谷歌浏览器七都乡厨的土菜，加上摩登精致的咖啡，会碰撞出怎么样的火花？
作为去年七都太湖沿岸新晋网红点位，位于陆港村的光合农场给出了让人惊喜的答案。
近日，记者走进光合农场，正赶上乡厨制作酸鱼汤。他从池塘里捞起一条活鱼，利落地处理干净，鱼肉入盆加料揉匀，再将酸菜炒至金黄后放入鱼块同炒。整个动作一气呵成，半小时内，鱼就从池塘到了餐桌上。此外，乡厨的拿手好菜葱油鹅切得厚薄适中，咸香融合得恰到好处；毛豆河虾烧鱼块更是应季实在，小河虾个头不大却十分鲜甜。
光合农场今年的新亮点，便是一桌包含酸鱼汤、葱油鹅、毛豆河虾烧鱼块的乡厨菜，由2024年太湖七都乡厨厨艺大赛金奖得主潘志强团队掌勺。
“这次我们引入本地特色乡厨，每日入座6至7桌，食客都夸口味‘正宗’。”光合农场负责人沈龙向记者介绍，菜品风味出众，一方面得益于主厨手艺精湛，另一方面食材均选用太湖沿岸时蔬与溇港水产，且每日清早从周边农户直采，新鲜度有保障。
说话间，沈龙推开餐厅玻璃门：原先的KTV包厢已改造为可摆8桌的用餐区，通透围挡贯通室内外，食客用餐时便能观赏外面景致。
值得一提的是，游客吃饱后，还能参与各类“消食”的活动。这里池塘提供桨板，现场配备救生衣，游客可下水划行。如果来得凑巧，还能参加钓小龙虾活动——大人小孩蹲在塘边，往往一钓就是半天。
玩累了，光合咖啡馆的咖啡是解渴提神的好选择。咖啡馆现在主营冷萃咖啡、冷萃金丝皇菊等饮品。“以前来光合农场主要是喝咖啡，现在能吃饭、能划船、能看书，感觉像多了好几个去处。”一位正在咖啡厅看书的顾客告诉记者。
“目前，光合农场的聚餐既可提前一天预约，也可到现场直接点菜；桨板和咖啡厅无需预约，到场即可使用。农场周末营业时间为上午10点至晚上8点，适合家庭聚会、朋友小聚或公司团建。”沈龙还介绍，乡厨、桨板和垂钓的组合，是今年才打通的三块业务，未来还会增加更多小型休闲项目，比如七都特色烤全羊等。
光合农场为乡村田园经济
探索出新模式
一条“乡厨+农文旅”融合的路径
逐渐呈现
这张“半日休闲地图”
等你来探索