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谷歌浏览器夏天天热之后，大家是不是都没什么胃口？大鱼大肉吃着油腻还不消化，天天吃青菜又觉得寡淡。其实夏天不用纠结吃啥，有一种平价家常菜最适合三伏天吃，它就是家家户户都有的四季豆。
很多人都小看了四季豆，觉得就是普通蔬菜，没什么营养。其实它是隐藏的“高钙素菜”，含钙量远超常见食材。对比下来，四季豆的钙是黄豆2倍、鸡肉的7倍，同时富含膳食纤维和多种维生素。
夏天人体代谢快，出汗多，不仅容易没力气，钙质也会悄悄流失。经常吃点四季豆，温和补营养、补钙质，不油腻不上火。价格还特别亲民，几块钱买一大把，鲜嫩爽口，老少都适合吃。
而且四季豆的口感特别好，鲜嫩脆爽，可塑性超强。炒、焖、凉拌都好吃，怎么煮都不翻车。不管是配米饭、配面条，还是配粥，都是绝佳搭档，低脂高营养，夏天常吃轻松清爽度夏。
今天分享3种超好吃的四季豆家常做法
步骤：
1. 先调一碗万能酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖和盐，再加半勺淀粉和小半碗清水，搅拌均匀备用。
2. 四季豆洗净，斜切成细丝，这样更容易炒熟入味，口感也更脆嫩。
3. 热锅少油，下入蒜末和小米辣，小火炒出香味，不吃辣可以不放小米辣。
4. 倒入切好的四季豆，中大火翻炒至四季豆变软，一定要完全炒熟，避免中毒。
5. 最后倒入调好的酱汁，大火翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅，配米饭超香。
步骤：
1. 四季豆斜切成段，下锅炒软后盛出备用；肥肉和瘦肉分别切好，蒜瓣拍碎。
2. 锅中不放油，下入肥肉丁，小火炒出油脂。
3. 下入瘦肉片，炒至变色，加入蒜末、料酒炒香，再放少许老抽、酱油，炒香上色。
4. 倒入四季豆，加蚝油、盐调味，大火翻炒均匀入味即可出锅。
步骤：
1. 四季豆洗净，切成小丁；鸡蛋加少许盐打散备用。
2. 热锅少油，下入蒜末爆香，倒入四季豆丁，加半勺蚝油、少许盐，翻炒至断生。
3. 把四季豆摊平，淋入鸡蛋液，煎至定型后再用铲子推散。
4. 加一勺生抽调味，翻炒均匀，让每颗豆子和鸡蛋都裹上酱汁即可出锅。
大家切记四季豆一定要彻底煮熟！生四季豆或者没熟透的四季豆含有有害物质，吃了容易肠胃不舒服。不管哪种做法，一定要焖熟、炒熟，吃着才安全放心。
夏天不想吃重油重补的食材，就多吃这口天然高钙四季豆。平价新鲜、做法多样，天天换着花样做，清爽解腻，补充营养，轻轻松松安稳度过整个夏天。