2345浏览器
火狐浏览器
谷歌浏览器麻香巴沙鱼、香干回锅肉、香菇烧油麦菜、糖醋菜花、护心肉黄蘑粉、湘西辣鸭腿、糖醋鱼块、洋葱木耳小滑肉……上新菜品一样接着一样，让人目不暇接！“哇！食堂又不一样了！”“是没吃过的新菜！”100多道新菜品，焕然一新的就餐空间……走进哈尔滨工业大学食堂，绝对令你眼睛一亮！今年，学校组建了“学生伙食委员会”，聚焦服务质量、餐饮品质和基础设施三方面持续发力，档口引进、厨师轮岗、菜品更新、设备设施更新，以及一校区学子楼、二校区锦绣楼科学园南苑餐厅环境改善，整体功能性得到大大提升。
今年，哈工大饮食中心创新推出100多道新菜品，其中52道已分批次在各食堂上线，一校区学子楼2楼上新精美“小份菜”，每天有40多种菜品供师生选择。学子楼4楼自选称重餐厅开放，创新菜品轮番登场；二校区天香楼2楼上新品味压锅菜、大盘鸡炒米粉，锦绣楼锦绣食间上新首玺拌饭，科学园南苑食堂3楼上新精品砂锅菜等。还有常态化开展厨师轮岗轮训、特色档口轮换经营，每周餐品更换和食品展销等创新举措，让各个食堂口味常换常新。
100多道新菜品的背后，是一个暑期的试验和研制，又经历了多道关口把关检验，“为了贴近年轻人的口味，我们厨师在社交媒体平台找灵感，反复试验，不断改进。”饮食中心工作人员介绍说。今年3月，各学院、学部学生代表组成的“学生伙食委员会”成立，探索形成民主办伙、沟通交流长效机制，“伙委会”广泛收集师生的意见和建议，并对新菜品进行了“试吃检验”。
“现在流行‘漂亮饭’！”在与“伙委会”座谈时，这个不熟悉的名词引起了总务处和后勤集团工作人员的思考，“师生不仅希望菜品精美可口，而且对整体环境的要求也更高，食堂不仅应该是进餐的地方，更要成为师生的一种生活方式。”相关工作人员介绍道。
暑期，学校对一校区学子楼二校区锦绣楼、科学园南苑餐厅集中进行环境改造升级，走进学子楼四楼，开阔、整洁、明亮的公共空间中，还有插座、可移动式屏幕等装置设施，便于学生课余时间自习研讨。“未来可能还会继续推出跨楼层、跨楼宇的点单配送，更加便利学生的学习生活。”相关工作人员表示。
图片由哈尔滨工业大学提供
“我们根据师生广泛建议的轻食减脂餐和深夜食堂等问题进行反馈，很快就看到食堂推出了新窗口。”“伙委会”学生负责人贾展华说，增加餐品、延长营业时间……在饮食中心工作人员和“伙委会”的共同努力下，160多条师生建议逐步落实。最近，饮食中心还结合师生建议推出了低糖、无糖款月饼，即将在中秋节前与师生见面。学校还将推出更多创新举措，共同守护好师生们的“舌尖上的幸福感”。