立夏过后阳气渐盛,人体消耗变大,很多人容易浑身发软、精神不济、晨起没力气。常年吃水煮蛋营养单一,立夏养生重在温补补虚、益气养元气,早餐换成这4道家常补虚吃法,不用吃药调理,坚持连吃15天,精气神慢慢拉满,整天不犯困、不乏力,老少都适合常吃。
第一道:红枣桂圆小米粥
制作过程
小米淘洗干净提前浸泡10分钟,锅中加清水烧开,放入小米转小火慢熬20分钟;红枣去核洗净、桂圆剥壳备用,米粥熬至黏稠后放入红枣和桂圆,继续熬煮8分钟;最后加少许红糖调味,搅拌融化即可关火,焖5分钟再食用。
食疗作用
立夏温补不燥热,能益气补虚、养血安神,补足身体元气,改善立夏后体虚乏力、晨起精神差,早餐吃暖胃又养气血,常年体虚易累的人多吃很合适。

第二道:山药南瓜蒸糕
制作过程
铁棍山药去皮切块,南瓜去皮切薄片,一同放入蒸锅大火蒸15分钟;蒸好后取出压成细腻泥状,混合少许全麦面粉揉成不粘手的面团;分成小份整理成糕状,再次上锅蒸10分钟即可,不用加糖也自带清甜。
食疗作用
健脾养胃、补中益气,立夏脾胃容易虚弱,这款蒸糕好消化不积食,能补益身体亏虚,缓解四肢无力、浑身慵懒,当做早餐饱腹又养身,老少皆宜。

第三道:枸杞花生糯米饭团
制作过程
糯米提前浸泡一晚,上锅隔水蒸熟;红皮花生小火干炒至香脆,枸杞洗净沥干水分;蒸熟的糯米放至温热,加入花生、少许枸杞拌匀,捏成圆饭团即可直接吃,口感香糯不腻。
食疗作用
温补补虚、固养元气,立夏消耗大易气虚犯困,常吃能补充体力、增强精气神,改善日常容易疲惫、做事没精神,早餐一个顶饱,持久不乏力。

第四道:芡实莲子银耳羹
制作过程
银耳提前泡发撕成小朵,芡实、莲子洗净浸泡20分钟;锅中加水放入银耳,小火慢熬30分钟出胶质,再放入芡实、莲子继续熬25分钟;最后放入少许枸杞焖5分钟,无需重糖,清淡食用更养生。
食疗作用
滋阴补虚、健脾固气,立夏内热又体虚,容易心烦乏力、浑身没劲,这款羹温润不燥,既能补身体亏虚,又能润燥安神,早餐吃滋养身心,越吃精神越充沛。
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