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【4.25-2】不吃早餐,后果很严重!好的早餐应该是什么样的?

时间:2026-04-25 07:50:07 点击: 【字体:

不吃早餐,后果很严重!好的早餐应该是什么样的?

心梗和脑梗,是人尽皆知的,威胁着我们健康的两种疾病。但是,很多人不知道,这两种疾病的发生,竟和早饭有关系。

不吃早饭, 脑梗和心梗患病率高!

不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。

此外,伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯还认为,长期不吃早饭,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。

不仅如此,不吃早饭的人,血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上脑梗和心梗

科学家曾对长期不吃早饭的人群进行过详细研究,发现其患心肌梗塞、脑梗等病症的几率也比正常进食早饭的人群高出许多。

不吃早餐,后果很严重!1

1、寿命缩短2.5岁!

肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退!德国埃朗根大学研究表明,不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。

2、影响智力

早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

英国著名临床心理学家罗斯·泰勒指出,早饭的质量不仅影响人一天的决策和思维能力,还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。

3、惹来“三高”

英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早饭,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午饭和晚饭摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。

美国哈佛大学的研究还证实,这种做法会使患心脏病危险增加27%。

4、易患胃病

不吃早餐,可使人体消化系统的生物节律发生改变,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化,消化液没有得到食物的中和,就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激,引起胃炎的发生,严重者可引起消化性溃疡。

您还敢不好好吃早饭吗?

好的早餐应该是什么样的?

好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀

1、一定要有谷类食物

谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。好的早餐最好各种谷类食物搭配,粗细结合。

▼谷类食物

2、一定要有适量的蛋白质供给

例如下图中所提到的食物,均含有丰富的蛋白质。

▼含有丰富蛋白质的食物

3、好的早餐要有一定量的蔬菜

如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。

4、好的早餐要有适量的植物油

早餐可以在凉拌菜中放几滴橄榄油或核桃油,一定量的脂肪可以提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

什么时候吃最好?

医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。

此外,早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。