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谷歌浏览器春日的小甜点就该清爽不腻，这款柠檬卡仕达玛芬就美好极了。松软的蛋糕体，搭配酸甜的卡仕达内馅，带着柠檬的清新和椰蓉的香甜，口感丰富，香气怡人，一口下去，化解所有燥热，清新又治愈。
玛芬蛋糕制作简单，口感松软，是家常烘焙的入门美味，无需复杂技巧，就能收获满满甜蜜。这款柠檬玛芬，打破传统甜腻口感，加入新鲜柠檬汁与柠檬皮屑，自带清新果香，让蛋糕体温润绵软，酸甜适口，入口即化，带着淡淡的柠檬清香，清爽不腻。
内馅是灵魂所在，绵密顺滑的卡仕达酱，融入柠檬的酸甜，口感细腻，奶香浓郁，酸甜交织，与松软的蛋糕体完美融合。卡仕达酱醇厚丝滑，入口即化，柠檬的清新化解了奶油的厚重，让内馅愈发清爽，每一口都充满惊喜。
表面点缀一片蜂蜜渍柠檬，增添颜值与风味，再撒上香香的椰蓉，阵阵椰香扑鼻而来，让味道更有层次。金黄的蛋糕和柠檬片，雪白的椰蓉，颜值清新脱俗，光是看着，就觉得心情愉悦。
烤好的玛芬蛋糕，外皮微微酥脆，内里绵软湿润，柠檬清香与奶香交织，清新淡雅，甜而不腻。咬上一口，蛋糕绵软，内馅顺滑，酸甜清爽，椰香淡淡，口感丰富有层次，不会过于甜腻，多吃几个也毫无负担。
柠檬卡仕达玛芬
材料：
主料：黄油90g、低筋面粉200g、糖50g、全蛋液80g、牛奶20g、柠檬汁10g、泡打粉2g、盐少许
馅料：卡仕达粉50g、全蛋液50g、牛奶20g、黄油30g、柠檬皮屑1个柠檬份、柠檬汁20g
装饰：蜂蜜渍柠檬片6片、椰蓉少许
做法：
1、先做卡仕达酱，将蛋液、牛奶和柠檬汁混合均匀；
2、加入卡仕达粉；
3、充分搅拌均匀；
4、倒入隔水融化的黄油，继续拌匀；
5、倒入柠檬皮屑；
6、拌匀之后待用；
7、接着做蛋糕体，室温软化的黄油加糖，打发至体积膨大、颜色泛白；
8、倒入牛奶继续搅拌均匀；
9、分三次加入蛋液，每一次都要充分拌匀后再加入下一次；
10、低筋面粉和泡打粉混合，一起过筛入奶油糊，用刮刀翻拌均匀；
11、倒入柠檬汁；
12、再次翻拌均匀；
13、纸杯放入玛芬模具，用勺子将蛋糕糊舀入纸杯中，中间挖出凹陷的部分；
14、每个凹陷处放入一勺做好的卡仕达酱；
15、表面盖上一片蜂蜜渍柠檬，再撒少许椰蓉；
16、烤箱190度预热，预热后将蛋糕放入中层，烤约20分钟；
17、烤后后取出晾凉，可以吃啦～
心得分享：
1、没有蜂蜜渍柠檬，也可以用新鲜柠檬片；
2、烤温和烘烤时间做参考，根据自家烤箱脾气调节。