哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人。

是谁发明的这个吃法啊???
简直太美味了!
挑食的小朋友一个人就干掉了一大盘!
据说还是夜市上的爆款!黏糊糊软糯糯,鲜香美味,好吃还不长胖,这个超级好吃的茄汁牛肉泥,能让你连盘子都舔干净,用它代替晚餐,狂炫了一大盘后以为要长肉,没想到第二天还瘦了一圈!

土豆是优质的碳水,减脂期可以代替米饭,热量低饱腹感强,牛肉中含有丰富的铁元素,多种矿物质以及微量元素,是典型的高蛋白低脂肪肉类,且牛肉中的营养很容易被身体吸收,哪怕吃再多,也是只长身体不长肉,剁成牛肉末后更好消化,老人和孩子也能放心吃,爱吃的牛肉的朋友记得点赞收藏起来,以免要用的时候找不到了。

【茄汁牛肉土豆泥】
用料:牛肉一块,土豆两个,盐少许,番茄沙司一大勺,生抽一勺,水淀粉一碗,黑胡椒粉少许,大蒜两瓣,熟芝麻适量。
步骤:
1,土豆选择黄心的新土豆,去皮后切成厚厚的片,上锅蒸至土豆软烂,一般从水烧开开始计时,大约十分钟即可,加少许盐入个底味,用压泥器或者勺子把土豆按压成细腻的土豆泥。

2,油锅烧热下入蒜末,煸炒出蒜末的香味。

3,加入牛肉末,牛肉末最好是自己剁的或者用绞肉机搅碎,新鲜的牛肉口感更好。

4,调味来少许盐,一大勺番茄沙司,一勺生抽,一碗水淀粉,少许黑胡椒粉。

5,煮开后汤汁就会很浓郁,香味也很快飘出来。

6,把土豆泥装入盘中,表面可以用筷子或者叉子之类划出一些纹路。

7,把炒好的牛肉末浇在土豆泥上,表面可以撒少许熟芝麻增香,不喜欢吃可以不加,替换成小葱也很美味。

小贴士:
土豆泥要好吃,土豆的选择很重要,当季的黄心土豆蒸出来水分少,口感粉糯,是土豆泥好吃的关键;
牛肉可以尽量剁碎一些,没有筋膜的话就更美味了,水淀粉不要一次加入,新手朋友可以少量多次加,看汤汁到了自己喜欢的浓稠度即可。
看到这里了,美食的制作方法也就掌握得差不多了,接下来动动您发财的小手,欢迎给文章点赞,关注或者转发。
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