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谷歌浏览器春到玉溪，鲜花不仅绽放在枝头，也盛开在舌尖。在这个万物复苏的季节，不妨走进玉溪的山野人家，尝一口花团锦簇，揽一怀春色满怀。玉溪人把春天吃进嘴里，也把诗意种进了生活。
金雀花
春意正浓时，金雀花簇簇拥拥挂满枝头，金黄耀眼，形如欲飞的雀鸟，故得此名。它不仅可观，更是餐桌上的山野珍味。最常见的做法是与蛋液同煎，蛋饼金黄酥软，入口咸中回甘，花香与蛋香交织。也可与肉末同煮成汤，或蒸蛋羹，保留其清甜本味，是一道唤醒味蕾的春日佳肴。
苦刺花
冬去春来，苦刺花悄然绽放于山野溪畔，嫩绿中透着素白。它性寒味苦，需焯水漂洗，浸去苦涩，方能入馔。最常见的做法是与蚕豆米同煮，汤清味厚，回味悠长；也可与韭菜、豆豉快炒，或入蛋汤、煎蛋饼，入口微苦，嚼后生津，唇齿留香，是一道“忆苦思甜”的山野风情。
棠梨花
春风拂过，棠梨花如繁星点点，缀满枝头，素白淡雅，清丽如雪。采摘后需焯水浸泡，去除涩味，方能展现其温柔本色。无论是素炒、凉拌，还是入汤，都能在烟火气中保留那一抹山野清气，微苦回甘，清淡中透着甘之如饴的深情。
老白花
老白花，又名大百花，花开繁密，或粉或白，清香扑鼻，宛如仙子临凡。玉溪人常用它煮蚕豆，豆香与花香交融；或与韭菜、青椒同炒，色泽清新，口感爽脆，是记忆中春天的味道。
攀枝花
攀枝花如火般热烈，不仅夺目，更撩人味蕾。食其花蕊，需经焯水、浸泡、撕条，再与干辣椒、蒜、韭菜、番茄同炒，酸甜适口，滑嫩爽脆，别具一格。每一口，都是春风与阳光的馈赠。
玉荷花
“粉红似白身如玉，蝉衣短裙招蝶戏。”玉荷花，又名山荷花，自带清雅香气。去蕊焯水，浸去涩味后，便可入菜。可炸、可煮、可炒，与洋芋泥、蚕豆泥同烹，或凉拌蘸水，入口清新，仿佛置身山野林间，满口自然气息。
树花
树花寄生于老木之上，晒后发水、焯熟，与田埂上新采的鱼腥草同拌，佐以酱油、醋、小米辣、花生碎，凉拌而成。酸辣鲜香，层次丰富，是一道极具山野气息的佐餐小菜。
甜菜花
嫩绿的甜菜花悄然绽放在枝桠之间，娇嫩可人。与鲜肉或鸡蛋同煮成汤，清甜滋润，营养丰富，是春天里不可多得的温柔滋味。
地涌金莲
地涌金莲，形似莲花，是云南人春日的期盼。花瓣与根茎可入汤，与火腿、蚕豆同煮，汤鲜味美；亦可煎炒、凉拌，清香扑鼻。一锅煮尽，仍觉不够，既是美味，亦是良药。
马豆花
马豆花低调内敛，花姿却卓尔不凡。素炒或与鸡蛋同烹，皆能释放其清雅风味。花向阳而生，汇聚天地露华，入口满是春天的甘甜与温柔。
马桑花
马桑花，是桑葚的青涩模样，嫩绿柔软，清香淡淡。与腊肉同炒，或与韭菜、腌菜、辣椒同烹，口感爽脆滑嫩，香气扑鼻，是下饭的绝佳搭档。
油菜花
春日田野，油菜花金黄如海，是大地写下的诗篇。鲜嫩的花薹可清炒、凉拌、腌制，亦可入饼，清脆多汁，满是春日的明媚与生机。
芦荟花
阳春时节，芦荟花开，灿若金霞，既是风景，也是风味。采其鲜花，去粉焯水，漂洗后可与蛋同煎，或清炒入馔，口感清新，别具一格。
玉溪的春天，是一场花的盛宴。每一朵花，都是一道菜；每一口菜，都是一首诗。来吧，在这浪漫吃花季，赴一场舌尖上的“花样年华”。