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谷歌浏览器值此新春伊始、万物复苏之际，中国茶产业迎来一场崭新的“开门红”！《乌龙茶制茶大师等级评定指南》(T/FJLH-003-2025)团体标准于2026年2月28日全国团体标准信息平台发布，2月15日实施。这一成果，标志着茶产业从“经验传承”迈向“科学规范”的关键一步，为茶文化传承与产业升级注入强劲动能！
为推进中国茶产业标准化规范、建设与管理，针对细分中国茶叶制作工艺、生产流程、区域特殊性等不同因索，由中健惠民（厦门）健康科技股份有限公司提出、北京中科国茶农业科学研究院、六月天（厦门）实业有限公司主要起草，福建省联合釆购协会、福建海峡经济文化协作交流中心归口，《乌龙茶制茶大师等级评定指南》T/FJLH 003－2005团体标准2025年5月份获准立项，经过8个多月的市场调研、广泛征集，反复论证，于2026年2月1日在福州举办“乌龙茶制茶大师等级评定”团体标准专家审定会，莅临有福建省联合釆购协会执行会长聂永强、福建海峡经济文化协作交流中心主任黄玉林、北京中科国茶农业科学研究院执行院长卢劲、以及起草单位负责人、企业代表、起草人：中健惠民（厦门）健康科技股份有限公司卢龙、武夷山海曦生态茶业有限公司吴章富；福建省安溪茶业职业技术学校陈贵章；武夷山市广缘天韵茶业有限公司赵广霞；武夷山逸如阁茶业集团有限公司范凤兰；武夷山十九道正山茶业有限公司王建文；福建新征程茶业有限公司、福州市晋安区苏龙海技能大师工作室苏龙海；厦门市同安区恒利茶叶有限公司高树足；潮州维鸿农业发展有限公司黄维坚；武夷山市岩土茶业有限公司吴明珠；酒香网（上海）科技有限公司孟庆宝；建瓯市印象娘家茶馆吴小珠；武夷山市龍仙岩茶厂黄荣韶；武夷山市似曾相识茶业有限公司王金信；宋丛荟茶业郑惠丽；福建省安溪县新晋茶叶有限公司李财宝；福建武夷山市醉清尘茶业有限公司郑旭雍；南平市建阳区黄坑映真茶厂徐正祥；厦门忆上茗实业有限公司郭建国、李丽纯；漳州市芊禧阁商贸有限公司陈艳丽；盛世柚都（福建）农业科技有限公司蔡小河、厦门柒玖捌传媒科技有限公司卢煌；盛世百纳（漳州）信息科技有限公司卢双福；乐享茶室（厦门）科技有限公司杨军辉、王晔等40多位来宾一同参会。
乌龙茶主要产区分布于福建，乌龙茶分别有闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶之分。闽南地区有铁观音、白芽奇兰、黄棪、毛蟹、本山、梅占、佛手、丹桂、黄观音、八仙、华安铁观音等品种；闽北地区有大红袍、水仙、肉桂、奇种、名枞 、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天妖、闽北乌龙等品种；广东地区有凤凰水仙、岭头单丛、凤凰单丛等名优品种；中国台湾地区主要有青心乌龙、大叶乌龙、硬枝红心、金萱、东方美人等品种。
根据《乌龙茶制茶大师等级评定指南》团体标准，按评分制评定：累计500～800分为三星(三级制茶师)，累计800～900分为四星(二级制茶师)，累计900～1000分为五星(一级制茶师)，五星为最高级。下一步乌龙茶制茶大师等级评定委员会将大力推进乌龙茶制茶大师等级评定宣传、推广及落实申报工作，欢迎广大制茶人踊跃报名参加。
相关连接，重磅推介：
一、参编单位与起草人：标准落地的“灵魂力量”
企业参编标准绝非简单的"参与"，而是一次抢占行业未来的战略布局。通过掌握行业规则、获取政策红利、提升市场竞争力，企业能在激烈竞争中占据制高点。对于中小企业而言，参与标准制定可快速提升行业地位；对于大型企业，则是巩固领导地位、扩大全球影响力的重要手段。
正如行业共识："得标准者得天下"。一流的企业做标准，二流的企业做文化，三流的企业做品牌，四流的企业做产品！企业参与标准制定，不仅是在完善行业规范，更是在为自己构建未来发展的战略高度。
二、全国征集白茶、红茶制茶大师等级评定参编单位与起草人！
征集对象：
✅ 白茶（如福鼎白茶、政和白茶、松溪白茶、建阳小白茶、云南白茶等白茶品类）制茶大师等级评定参编单位及起草人。
✅ 红茶（如祁门红茶、云南滇红、正山小种、金骏眉、坦洋工夫等红茶品类）制茶大师等级评定参编单位及起草人。
一叶知春，标准领航！让中国茶人品牌化、标准化、国际化走向世界舞台！值此春和景明之际，我们诚邀全国茶界同仁共襄盛举—茶业标准化征程。