年底聚餐季,
你的酒杯里盛满的是健康?
还是风险?

举杯时刻,杯中物可能正悄然增加健康风险。《柳叶刀》2018年研究指出,酒精是全球范围内导致死亡和残疾的第七大风险因素。在中国导致的健康问题逐年上升。欢聚之余,我们更需用科学守护自己。
这8类人,请立刻放下酒杯!
如果您属于以下任何一类人群,喝酒无异于“健康自杀”:
1.肝病患者
肝脏是酒精代谢的主要器官,对于肝炎、肝硬化等患者,饮酒会加重肝脏负担,酒精代谢过程中产生的乙醛对肝细胞有直接毒性,可能加速肝纤维化进程,甚至诱发肝衰竭。
2.心脑血管病患者
高血压患者饮酒可引起血压骤升,增加脑出血风险,同时可能干扰降压药效果;冠心病患者饮酒会加重心肌缺氧,诱发心绞痛;脑卒中患者饮酒会加重脑细胞缺氧,影响神经功能恢复。
3.孕妇与哺乳期妈妈
孕妇饮酒,酒精可直接导致胎儿畸形、智力损伤;哺乳期妇女饮酒,酒精会进入乳汁,影响婴儿神经系统发育,并抑制催乳素分泌,减少乳汁量。
4. 服用某些药物期间(尤其是头孢类抗生素、镇静药、降糖药)
头孢类抗生素与酒精同服可能引发致命的“双硫仑样反应”(面部潮红、头痛、呕吐、呼吸困难、甚至休克死亡);镇静药与安眠药与酒精同服,会增强其镇静效果,导致呼吸抑制、昏迷;降糖药与酒精同服,可能引发低血糖,并掩盖低血糖症状。

5.痛风患者
酒精会抑制尿酸排泄,促进尿酸盐结晶沉积,诱发或加重痛风发作。
6.胰腺炎、胃炎等消化系统疾病患者
酒精会直接刺激并加重病情,诱发急性发作。
7.儿童与青少年
儿童饮酒可能导致酒精中毒、智力发育受损及肝脏损伤;青少年饮酒会刺激胃肠道,影响学习能力。
8.驾驶员等需高度集中注意力者
饮酒会降低反应速度、协调能力和判断力,可能会引发安全事故。
如果非要喝,请记住这把“量尺”
安全上限:成人每日酒精量≤15克。
这是《中国居民膳食指南(2022)》的明确红线。
如何计算?酒精量(克)=饮酒量(毫升)×酒精度数(%)×0.8。
市面常见酒类“量化对照表”(以15克酒精为上限)。
酒类建议一天最大饮用量约等于
•啤酒(4%计)≈450毫升,相当于一罐普通啤酒(500ml)的九成;
•葡萄酒(12%计)≈150毫升,相当于标准红酒杯(200ml)的大半杯;
•白酒(38%计)≈50毫升,相当于家用水杯的一口杯底,约9钱;
•威士忌/白兰地(52%计)≈30毫升,相当于一个烈酒杯(shot杯)的容量。
重要提醒:以上换算基于常见酒精度数估算,实际饮酒时请以酒标标识度数为准进行计算。此“上限”为降低急性健康风险的通用参考,个体耐受度差异巨大,最安全的做法始终是“不喝”。
科学饮酒“三步法”,伤害降到最低
如果社交必须举杯,请严格遵循以下流程,这是你健康的“护城河”。
第一步:饮酒前——“打好地基”
· 绝不空腹:提前30-60分钟,吃些主食(馒头、米饭)、高蛋白(牛奶、酸奶、鸡蛋)或健康脂肪(坚果、牛油果)。它们在胃里形成保护膜,延缓酒精吸收速度。

· 维生素“护航”:可提前适量补充维生素B族和维生素C,可能有助于支持肝脏代谢功能与抗氧化,但无法抵消或预防酒精带来的伤害。
第二步:饮酒中——“掌握节奏”
· 优选低度,慢饮小口:选择低度酒,并主动控制节奏。避免大口猛灌导致的血液酒精浓度急速升高。
· 牢记“三不混”原则:
1.不混酒:不同酒类混喝,会加速醉酒和脏器损伤。
2.不混碳酸饮料:二氧化碳会加速酒精扩散入血,醉得更快。

3.不混功能饮料:咖啡因等让人感觉“清醒”,实则加重心脏负担。
· 勤喝白水:喝一口酒,跟一杯白水。稀释酒精,并促进排尿代谢。
第三步:饮酒后——“正确善后”
· 促代谢饮品:饮用蜂蜜水或果汁可补充水分和糖分,可能在一定程度上缓解不适感,但不能真正加速酒精代谢或解酒。

· 致命误区,千万别犯:
❌ 不抠喉催吐:极易引发急性胰腺炎和食管撕裂,危及生命。
❌ 不洗热水澡:易导致低血糖、晕厥或心脑血管意外。
❌ 不喝浓茶/咖啡解酒:它们利尿,会加重身体脱水。
· 睡姿关乎生死:若有人醉酒昏睡,务必使其侧卧,防止呕吐物堵塞气管导致窒息,这是醉酒现场最危险的状况。
真正的欢聚,
源于清醒的陪伴
健康是幸福的基石。这个年底,让我们重新定义欢聚——情谊深浅,不在酒量,而在与所爱之人清醒相守的时光。愿每一次举杯,都是为了健康与团圆。
来源:健康湘江在线
出品:长沙市疾病预防控制中心(长沙市卫生综合监督执法局)
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